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野菜チヂミの献立

昨日はまた息子を病院に連れていったりで忙しく過ごしておりました~。
息子もだいぶ良くなってきて、食欲も戻ってきています。

そんな昨日の晩ごはん、メニューは、野菜チヂミ、たらのムニエル、さつまいもの味噌汁でした!!




野菜チヂミは、入れる野菜をいつもいろいろ変えて楽しく作っています♪
今回はニラとじゃがいも、ツナ、あげ玉を入れて、小麦粉と卵と水で混ぜて、ゴマ油で焼きました。
タレはゴマ油、ポン酢を混ぜて作っています。
夫のお酒のおつまみにもなるし、何よりこれでご飯食べるの好きで…
炭水化物同士だけど野菜いっぱい入ってるし、いっか♪ということで…

昨日は一人前277円の献立でした!!

今日もご飯作り頑張りたいと思います!!
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