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夏にぴったり♪豆もやしとキュウリのシャキシャキサラダ☆

いや~毎日暑いです~(;´д`)

猛暑ですよ~(~O~;)


雨も降る降る言って降らないし(;´д`)

ザーッと夕立でも来れば少しは涼しくなるんでしょうが(´;ω;`)


そんな今日は、豆もやしとキュウリのシャキシャキサラダを作りました~!


暑い日にぴったりのさっぱりしたサラダです♪


レシピは2~3人前です♪


材料
*豆もやし…200g
*キュウリ…1本
*サラダ菜…2~3枚
*トマト…1個
*★ポン酢…大さじ6
*★胡麻油…大さじ1


作り方
①豆もやしは沸騰したお湯に入れて軽く湯がく。
キュウリは細切りにする。
サラダ菜は食べやすい大きさに千切る。
トマトは4等分に切る。


②★の調味料を合わせる。
お皿にサラダ菜をしき、豆もやしとキュウリを盛り付け、トマトを飾る。


③②で作ったタレをかけて出来上がり♪




豆もやしとキュウリの食感がシャキシャキ楽しい(*´ω`*)

ポン酢のさっぱりした味付けで幾らでも食べられます♪


食欲のない時おすすめです~!



そしてメインのおかずも、蒸し鶏の香味ソースとさっぱり系でした♪


とにかく暑いと酢を効かせた物をよく作ってしまいますね(^^;


今日も美味しくいただきました~(*^¬^*)


明日も暑そうですが、頑張っていきましょう~(*≧∀≦*)



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