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我が家定番の鶏むね肉とトマトのカレー♪オクラのせ(^^)

今日の晩ごはんは、我が家の定番♪


鶏むね肉とトマトのカレーにオクラをトッピング♪(*´∀`)



カレーに絡まるオクラのねばねば感(*´∀`)

大好きなんです~(*≧∀≦*)


レシピは、過去に紹介したので今日は簡単に♪



お鍋にみじん切りした玉ねぎ、ニンニク、バターを入れ、玉ねぎが飴色になるまで炒め、取りだします。


お鍋を少し拭いて、オリーブオイルと食べやすい大きさに切った鶏むね肉を入れ、炒めます。


飴色玉ねぎをお鍋にもどし、トマト缶、水、コンソメキューブ、ローレルを入れて沸騰させ、浮いてきた灰汁を取ったら弱火にして45分くらい煮込みます。


45分たったら、お好みのカレールウを入れ完成です♪(*^^*)





最後にオクラをトッピングして(*´∀`)


とっても美味しかった~(*≧∀≦*)


つけあわせは、キャベツの千切りに、こちらも過去に紹介したカボチャのサラダ♪


こちらも美味しかったです♪(*^^*)


晩ごはんはこんな感じでした~(^^)v



そして昼ごはんは賞味期限がきていたこちら♪


久しぶりに食べたけど美味しい~(*´∀`)

ちょっと味がライトになった?


と思っていたら、ペヨングw


でもペヤングと同じ会社さんでした(゜▽゜*)


そんなこんなで過ぎていった1日でした~(^^)v



明日はまたお出かけ~(^^)v

遅めのお盆休みたのしもうっと♪(*^^*)



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