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こっくり美味しい♪鯖の味噌煮☆とネットの不具合(T-T)

昨日は、ブログを更新しようとしたらネットの調子が悪くなり、全くログイン出来ず…(T-T)


夫に色々といじってもらい、やっと復旧しました~!


こういう事はとっても苦手なので、夫がやってくれて良かった~(>_<)



さて、そんな今日は鯖の味噌煮を作りました~♪



味付けは甘めのこっくり濃い味で、私好み~♪


ぶりの照り焼きもそうですが、鯖の味噌煮もこの時期、無性に食べたくなるのです♪(*´ω`*)


レシピは鯖の切り身4切れで、家では二人分の分量にしちゃってます♪



材料
*鯖の切り身…4切れ
*★味噌…大さじ2
*★酒…50ml
*★砂糖…大さじ3
*★醤油…小さじ2
*★水…50ml


下準備
*鯖をザル等にのせて、熱湯を回しかける。


作り方
①★の調味料を全てフライパンに入れ、煮立てる。



②鯖を皮を上にして入れ、蓋をしめ、中火で10分くらい煮る。


③だんだんと煮詰まって来るので、煮汁を絡ませながら煮詰めて出来上がり♪


やっぱり鯖の味噌煮は濃いめが美味しい~(*≧∀≦*)


鯖も油がのっていてタレと相性ピッタリです♪(^^)


今日も美味しくいただきました~♪(*´ω`*)






明日は息子の保育園の役員会~。


早く終わるといいなぁ~!






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